由于高效的有机硅除泡剂在受高温杀菌后,能自动恢复乳化状态,不会在发酵液体中水油分离、破乳而影响使用,并且亲水性好,消泡能力强,在发泡介质中易铺展等优异性能而被广泛应用于微生物发酵进程中。生物发酵即是利用微生物,在合适的条件下,将原材料经过特有的代谢途径转化成为人类所需要的产物的过程。因此高效的有机硅除泡剂很有优势。
如果耐酸性有机硅除泡剂不好,易导致硅油分解,从而使得高效的有机硅除泡剂失效;某些化学成分使硅油溶解到体系中,这样成都有机硅除泡剂不再有消泡的作用,而是作为一个表面活性剂存在体系中,体系的泡沫会比没加高效的有机硅除泡剂的时候更多。
表面张力低,我们知道高效的有机硅除泡剂的表面张力需要低于起泡体系的表面张力。而高效的成都有机硅除泡剂的表面张力比水、表面活性剂、水溶液和大部分的油类表面张力都要低,因此其消泡应用面很广。有机硅除泡剂在水和油中的溶解度很低,并且本身具有很强的活性,可以把它看成一种表面活性剂,能够迅速降低起泡体系的表面张力,达到消泡的效果。
传统的高效的有机硅除泡剂具有较低表面张力和疏水性,但错也存在一些应用限制,在一些水性体中应用效果并不太理想。改性高效的有机硅除泡剂引入了亲水性聚醚链段,因此具有良好的亲水性,在水性体系中分散性、乳化性、乳化稳定性好,可以在水性起泡体系中迅速的分散、展布,快速进行消泡,而且具有良好的逆溶性,可耐受高温环境,可应用于高温纺织印染等环境下消泡。